珍しい野菜(アイスプラント)

http://calorie-diet.net/food/new_vege/new1.html

アイスプラント
以前から興味があった野菜です。
ミネラルが豊富で癖がなく、生でも美味しく食べられる優れ物です。
どうしようか？と悩んで天ぷらにすることにしました。家族が多い我が家では定番メニューです。(苦笑)

生で食べても程好い塩加減が美味しかった〜♪♪癖もありませんね。
ダダーン)))))))天ぷらも美味しかったですよ！！
子供達にも好評でした。(^○^)(^○^)